Resep Cara Membuat Donat Ubi Ungu Empuk, Enak, dan Praktis

Resep Cara Membuat Donat Ubi Ungu Empuk, Enak, dan Praktis

BAHAN:

• 400 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram ubi jalar kukus
• 50 gram gula pasir
• 1 bungkus ragi instan
• 3 butir kuning telur
• 50 gram margarine
• Air secukupnya

CARA MEMBUAT:

1.    Campurkan tepung terigu,gula dan ragi sampai merata.Lalu masukan kuning telur aduk kembali sampai rata.
2.    Tambahkan ubi jalar yang sudah di haluskan ,aduk kembali sampai rata dengan tepung lalu tuang air sedikit demi sedikit.
3.    Tambahkan margarin dan uleni hingga kalis ,bulatkan adonan dan diamkan kira-kira 60 menit sampai adonan mengembang 2x lipatnya.
4.    Kempiskan adonan dan uleni sebentar,dan bentuk donat dengan cetakan.
5.    Siapkan wajan dan goreng donat sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
6.    Setelah dingin beri toping sesuai selera dan sajikan.