Resep Cara Membuat Udang Asam Manis Enak dan Lezat

Resep Cara Membuat Udang Asam Manis Enak dan Lezat

BAHAN-BAHAN:

1. Udang (Sesuai selera, dibersihkan)
2. Minyak goreng atau margarin secukupnya, untuk menumis

BUMBU UDANG:

• Garam, secukupnya
• Gula, secukupnya
• Penyedap rasa, secukupnya
• Saus bangkok (opsional bila suka)
• 5 butir Bawang merah
• 3 butir Bawang putih
• 1 buah Bawang bombay, cincang halus
• 1 buah Tomat, cincang
• 5 buah Cabe merah, sesuai selera
• 1 sdt air asam

CARA MEMBUAT:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai merah.
2. Panaskan minyak goreng atau mentega, masukkan udang dan oseng hingga berwarna kemerahan.
3. Masukkan bawang bombay, oseng sebentar lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Tambahkan air asam, garam, gula, penyedap rasa dan saus bangkok secukupnya, aduk sampai rata. Jika dirasa bumbu sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan.