Resep Cara Membuat Ayam Rica Rica Yang Renyah

Resep Ayam Rica - Rica Adalah makanan olahan bahan dasar ayam, yang berasal dari tempat Manado tempat Sulawesi bagian Utara.

Masakan khas indonesia yang berasal dari Manado ini belum diketahui secara pasti asal usul siapa orang yang pertama kali menemukan masakan yang satu ini.

Resep Ayam Rica Rica
resep membuat ayam rica rica yang enak pedasnya

Rica merupakan bahasa Manado yang artinya pedas, maka dari itu ayam rica rica mempunyai ciri cita rasanya yang amat pedas. Meski demikian tak sedikit yang menyukai masakan olahan ayam yang satu ini.Selain rasa khas pedas yang amat enak resep kali ini ayam rica rica tergolong masakan yang amat mudah dibuat, bahkkan pemula sekalipun dapat membuatnya.

Rica rica merupakan sajian yang dapat anda sajikalaun dianeka macam acara atau moment apapun. Cocok disajikalaun untuk sajian berbuka puasa atau sehari hari untuk keluarga tercinta anda dirumah. serta pas dinikmati bersama nasi putih serta paduan aneka macam sayur yang lainya.

Pada sekmen kali ini sengaja kita hadirkan resep ayam rica rica masakan khas Manado dengan tujuan agar Bunda dapat menyajikalaun masakan masakan Indonesia dari seluruh penjuru Indonesia. Dari pada panjang lebar segera kita lihat resep ayam rica rica yang akan kita beberkan rahasia membuat makanan asal Makasar yang satu ini.

Bahan bahan membuat ayam rica rica;

- 1 ekor ayam kampung, potong potong besar kecilnya sesuai hasrat anda
- 6 siung bawang putih, cincang halus
- 5 sendok makan minyak goreng, untuk menggoreng
- 3 batang serai, dimemarkan terlebih dahulu, sisihkan
- Air perasan jeruk nipis, dari 1 buah jeruk yang ambil airnya
- 5 lembar daun jeruk purut
- Resep Ayam Rica Rica
- resep ayam rica rica yang enak

Bahan bahan bumbu halus;

- 10 butir bawang merah lokal
- 5 cm jahe kupas serta bersihkan
- 12 cabai merah yang masih segar
- 1 sdt garam dapur yang beryodium
- 10 buah cabai rawit komposisi dapat ditambah atau dikurangi tergantung selera anda
- ½ sdt gula pasir

Cara membuat ayam rica rica;

- Langkah pertama persiapkan wajan beri sedikit minyak serta panaskan
- Kemudian masukkan bawang putih yang telah dicincang tadi kedalam wajan, tumis bawang putih hingga bawang mengeluarkan bau harum
- Kemudian masukkan bumbu halus kedalam wajan, tambahkan pun serai, daun jeruk serta pun air perasan jeruk nipis.
- Terakhir masukkan ayam yang telah dicuci serta ditiriskan dari airnya.
- Aduk aduk ayam ini agar merata dengan bumbu kemudian unkep ayam sambil sesekali aduk ayam tersebut
- Masak hingga ayam hingga matang serta kadar air yang ada menyusut
- Dan ayam rica rica siap dihidangkan bersama nasi putih serta sayur yang lainya

Selesai telah proses membuat ayam rica rica, bagaimana mudah serta cepat bukan proses membuatnya? Saya kira bunda tak akan merasa kesusahan untuk mencoba resep ini seorang diri didapur Bunda. Bagikan resep yang anda sukai pada kawan kawan atau saudara anda sekalian. Tunggu resep yang lainya serta tentu resep resep yang amat enak serta mudah bikinya. hingga jumpa!

sumber: www.kulinersehat.com